吃湖蟹专题

吃湖蟹需注意手脚过敏 预防穿不进鞋

最近湖蟹大量上市，吃着是过瘾，可有些人身体却吃不消，这几天吃湖蟹吃进医院的患者就不少。昨天上午，记者在杭州市中医院风湿免疫科碰到了一瘸一拐的彭先生。彭先生患痛风病已有十多...

标签: 吃湖蟹 手脚过敏 穿不进鞋 阅读：1280次 发表于：2010-04-14

湖蟹的做法 湖蟹的3种做法介绍

1、清蒸湖蟹 湖蟹最常见的吃法是清蒸湖蟹，可能最大程度的保证湖蟹原汁原味的鲜美口感。将螃蟹捆绑好冷水下锅，能防止螃蟹挣扎，水开后蒸8～15分钟即可食用。吃螃蟹时最好配合姜汁醋和黄酒，能减轻其寒凉的性质。2、水煮湖蟹 湖蟹除了清蒸外，还可以水煮，水煮湖蟹适合冰冻的湖蟹，可以使冰冻湖蟹...

什么不能和湖蟹一起吃

1. 与某些鱼类一起食用：某些鱼类（如鲤鱼、鲢鱼）与湖蟹一起食用可能会产生不良反应，导致消化不良或不适。2. 与螃蟹一起食用：湖蟹和螃蟹在形态和口感上有所不同，如果同时食用可能会导致口感混淆，影响食用体验。3. 与某些药物一起食用：在服用某些药物（如一些抗生素、心脑血管药物）期间，可能需...

湖蟹怎么做好吃

1、湖蟹清蒸好吃。2、材料：湖蟹、醋、生姜。做法：先把买回来的湖蟹放水里养一阵子，让它吐出肚子里的脏物。期间要时不时的换一下水，直到水变清澈。3、把在清水里吞云吐雾的湖蟹给抓出来，用刷子刷干净。为了不被夹手，一定要小心再小心。4、将湖蟹的腿绑住（避免蒸熟后腿掉下来），放入盘中...

河里的螃蟹能吃吗

水源干净的话是可以食用的。河里的螃蟹一般是野螃蟹，野螃蟹自然繁殖，没有人工干预，其味道相较于家养螃蟹来说要更为鲜美，而且营养价值高，富含蛋白质、氨基酸、矿物质、脂肪、碳水化合物等营养成分，适量食用具有促进代谢、提高身体免疫力等功效。河里的螃蟹叫什么：河蟹。一般来说，我们将产自河里的螃...

湖蟹的食物知识有哪些

湖蟹的最佳拍档，非紫苏叶莫属。据说，华佗是发现紫苏叶可以皆蟹毒的第一人，而且紫苏叶性温，这样不仅能去除湖蟹带来的寒气，还可以用来解蟹毒，可以说，用紫苏叶搭配湖蟹，比用姜搭配湖蟹要好得多。另外，在吃湖蟹的时候，可以搭配温酒或者是姜醋汁，也有驱寒的作用。最后在吃完湖蟹之后，喝一杯...

湖蟹不能和什么一起吃

蟹和柿子吃特别容易造成结石。并且从中医看2者都是寒性食物，不宜一起食用。现在已进入吃湖蟹的季节,有几点注意的事项,偶在此想提醒大家:1:忌吃死的湖蟹,容易食物中毒.2:不要吃掉脚的残湖蟹,营养大打折扣.3:患有伤风,发热,腹泻,胃痛的人不宜吃湖蟹 4:有过敏性体质的人不宜吃湖蟹 5:患有...

湖蟹的营养价值

1.清热解毒:螃蟹性寒咸，归肝胃经。具有清热解毒、散结化瘀、利水退黄、养肝养阴、补胃液等功效。主要是散热，治胃气，调筋通脉，促进消化。螃蟹中含有精氨酸，可以参与体内的能量代谢。适量吃螃蟹可以促进身体的能量平衡，起到很好的排出体内毒素的作用。2.养筋活血:螃蟹具有养筋活血、疏通经络、养骨补...

湖蟹怎么做好吃?

洗干净，蒸着吃，最方便，蒸的时候在蟹表面放点黄酒，没有黄酒放白酒也成，不过要少放点。吃的时候醋蘸着吃。