致癌真相专题

探寻服装产品致癌真相 揭秘隐形 真

近期，各地质检部门对于送检的衣物进行检测，检测出多家服装企业部分产品含致癌物质，产品质量不合格，陷入“服装致癌门”的尴尬境地。探寻致癌物质的真相，以及控制、解决致癌物质已...

标签: 探寻 服装产品 致癌真相 揭秘 隐形 真 阅读：730次 发表于：2010-08-31

这些致癌的东西全是假的?

谣言5：可乐致癌 可乐致癌的说法最早来自美国消费者权益保护组织发布的一份公告，它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并称这种物质可能致癌。真相 不致癌但含糖高易肥胖 科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分，美国和欧盟等国家把它作为很安全的食品色素。至于其副产物4-甲基咪唑，美国FDA（美国食品药品...

据说红肉吃多易得癌,真相到底是怎样的?

1. 在致癌物的评定级别中，"一级致癌物"是已经被确定的、对人体一定会产生致癌作用的物质，"二级致癌物"则是在动物实验中被证实有着明确的致癌作用，但对人体的致癌作用尚不明确。2. 首先，我们要知道红肉和白肉是指哪些肉类。红肉就是像猪、牛、羊等畜类的肉，而白肉就是像鸡、鸭、鹅、鱼、虾...

鸡精和味精真的致癌吗

还原味精、鸡精致癌的真相 说到味精、鸡精致癌，未免太过绝对。味精、鸡精里面的主要成分是谷氨酸钠，这种物质在超过120℃的时候，容易转变成一种可以致癌的物质——焦谷氨酸钠。但在普通情况下，炒菜的温度都不会超过120℃，因此味精是安全的，我们只要在烹饪的时候正确使用，完全可以放心食用。谷氨酸钠含有钠...

微波炉加热食物易致癌真相大白 微波炉加热食物容易致癌吗

1、如果加热温度超过120℃的确会产生致癌物，氨基酸和碳水化合物反应可能产生丙烯酰胺类致癌物；超过200℃，蛋白质可能产生杂环胺类致癌物；超过300℃，食物中的脂肪会大量产生苯并芘类致癌物。2、然而，这并不是说微波食品致癌，任何传统烹饪方法如果温度达到以上，也可能致癌，比如油加热时间过长、比如食物...

烤焦的食物真的致癌吗?真相和你想的不一样

1、所有的焦黑物都致癌吗并不是。根据致癌物质的分类，烧烤类属于「有可能致癌」，而不是「强烈的致癌作用」。而且，不是所有的焦黑物都可能致癌。动物性食物富含蛋白质，焦黑之后，会产生之前提到的致癌物质，理论上致癌，而大米、蔬菜瓜果焦黑了之后，虽然难吃，但不会产生同类致癌物质。简单来说就是：...

“星巴克咖啡致癌风波”的真相到底是什么?

一个名为“澳洲 Mirror”的公众号用饱含情绪的文字，传播了以下几条惊悚的消息：你喝的星巴克咖啡有强致癌物，非常可怕！美国加州政府要求标注咖啡致癌，判了星巴克‘ ’！星巴克隐瞒了 8 年的黑幕，终于被揭露了！它要完蛋啦！美国加州洛杉矶一个法庭的法官裁定：星巴克等90家售卖咖啡的企业，必须在...

5种蔬菜已被列入“致癌名单”,吃多了会致癌?

近年来，关于某些蔬菜可能致癌的传言引发了广泛关注。实际上，虽然有一些蔬菜如蕨菜、鱼腥草等存在特定成分可能带来一定风险，但要达到致癌量需要大量摄入，并且这些风险远低于其他加工食品。以下是五种蔬菜的致癌争议和真相：蕨菜因其含有的原蕨苷，具有极低的致癌可能性，但要达到致癌效果，需要长时间大量...

十大致癌食物黑名单公布靠谱吗

真相：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅在看了这份名单后表示，多数说法过于夸大和绝对，“不是那么回事”。朱教授指出，在列出的10种食物中，只有腌菜确实具有一定的致癌性。由于腌菜在腌制过程中产生二甲基亚硝酸盐，这种物质在体内会转化为致癌物质亚硝酸胺，过量食用易增高胃、肠、胰腺等...