有谁能帮忙解释一下什么是“皮鞋果冻”。

据传有些不法商人使用回收的旧皮鞋熬制出胶添加到食品中取代食用胶，行为恶劣、伤害健康

有谁能帮忙解释一下什么是“皮鞋果冻”。

据传有些不法商人使用回收的旧皮鞋熬制出胶添加到食品中取代食用胶，行为恶劣、伤害健康

果冻是皮鞋做的

果冻主要是原材料是食用明胶，食用明胶是国家允许使用的食品添加剂，在食品领域应用十分广泛，比如冰激凌、酸奶、干酪、软糖、奶糖、火腿肠、酱牛肉、酱油等。但属于食用和药用的明胶太少，所以，很多非法企业使用工业明胶来代替的，而皮革制品的原材料很多是使用工业明胶，所以才有皮鞋果冻这一说法。

最近怎么老说皮鞋???什么皮鞋果冻,什么意思啊?

果冻里面含有明胶，应该用食用明胶来生产，很多企业用的是工业明胶，工业明胶是用废弃的皮革制成的，旧皮鞋就是废弃的皮革，或者皮革的边角料。现在果冻，老酸奶，什么粘稠的饮料，就是比较Q的，都含明胶。小心！

皮鞋果冻是什么?能吃吗?有害吗?

果冻是用海藻胶做的，与明胶没有一点关系，海藻胶是膳食纤维，对人体有益。

皮鞋制作果冻最终的说法是什么?谁能告诉我

胶原蛋白或者其水解物属于不完全蛋白，也就是说不能提供人体所需全部种类的氨基酸，相比之下牛奶蛋白中氨基酸组成与人体需求很接近，属于优质蛋白。所以不要迷信什么“阿胶”药品或保健品.但是明胶做的果冻易融化，所以封装型果冻一般用卡拉胶 把工业明胶顶替食用明胶来做果冻，的确可以节省成本，但明胶做果冻...