肥皂洗衣服的原理是什么？

肥皂分子结构可以分成二个部分。一端是带电荷呈极性的COO-(亲水部位) ，另一端为非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。肥皂的亲油部位，深入油污，而亲水部位溶于水中，此结合物经搅动后形成较小的油滴，其表面布满肥皂的亲水部位，而不会重新聚在一起成大油污。此过程(又称乳化)重复多次，则所有油污均会变成非常微小的油滴溶于水中，可被轻易地冲洗干净。

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肥皂之所以能去污，是因为它有特殊的分子结构，分子的一端有亲水性，另一端则有亲油脂性，在水与油污的界面上，肥皂使油脂乳化，让油脂溶于肥皂水中；在水与空气的界面上，肥皂围住空气的分子形成肥皂泡沫。原先不溶于水的污垢，因肥皂的作用，无法再依附在衣物表面，而溶于肥皂泡沫中，最后被整个清洗掉。 -----文献出自http://baike.baidu.com/view/23286.htm

相似相容！

为什么肥皂能把脏衣服洗干净

肥皂可以分成两部分，一部分是易溶于水的基团叫亲水基，它使得肥皂具有水溶性；另一部分不溶于水而溶于非极性溶剂叫憎水基。这样肥皂溶于水时，就形成了许多外面被亲水基包着的小球而分散在水中。当肥皂擦在沾油的水中衣上时憎水基爱好油，变插入沾油的衣中，亲水基憎油变插入水分子中，两手擦洗，...

为什么洗衣服时要用肥皂,还要揉搓衣服?

肥皂洗衣服的原理：肥皂的分子结构可以分成二个部分。一端是带电荷呈极性的COO-(亲水部位) ，另一端为非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。肥皂的...

肥皂去污的科学原理是什么

肥皂去污的原理 肥皂是高级脂肪酸的钠盐，它的分子可分为两部分：一部分是极性的羧基，它易溶于水，是亲水而憎油的，叫做亲水基;另一部分是非极性的烃基，它不溶于水而溶于油，是亲油而憎水的，叫做憎水基。例如：当肥皂溶于水时，在水面上，肥皂分子中亲水的羧基部分倾向于进入水分子中，而憎...

肥皂去污原理

肥皂的去污原理：肥皂分子结构可以分成二个部分。带电荷呈极性的COO-(亲水部位)；非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。不锈钢肥皂除臭原理基本是分解...

肥皂能洗掉脏东西,是什么原理?

肥皂分子再次乳化、分散、悬浮，使污渍不能回到衣服上，最终用清水冲洗，污渍就会被水冲走。肥皂是用动植物油和烧碱煮制的，洗涤剂是多德汗通过一系列制剂获得的。肥皂的主要成分是盐类，硬脂酸钠分子中的——COONa和洗涤剂中的12烷基苯磺酸钠分子中的3354SO3Na，一端是可溶于水的“亲水器”，另一端...