肥皂洗衣服的原理是什么？

肥皂分子结构可以分成二个部分。一端是带电荷呈极性的COO-(亲水部位) ，另一端为非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。肥皂的亲油部位，深入油污，而亲水部位溶于水中，此结合物经搅动后形成较小的油滴，其表面布满肥皂的亲水部位，而不会重新聚在一起成大油污。此过程(又称乳化)重复多次，则所有油污均会变成非常微小的油滴溶于水中，可被轻易地冲洗干净。

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肥皂之所以能去污，是因为它有特殊的分子结构，分子的一端有亲水性，另一端则有亲油脂性，在水与油污的界面上，肥皂使油脂乳化，让油脂溶于肥皂水中；在水与空气的界面上，肥皂围住空气的分子形成肥皂泡沫。原先不溶于水的污垢，因肥皂的作用，无法再依附在衣物表面，而溶于肥皂泡沫中，最后被整个清洗掉。 -----文献出自http://baike.baidu.com/view/23286.htm

相似相容！

为什么洗衣服时要用肥皂,还要揉搓衣服?

肥皂洗衣服的原理：肥皂的分子结构可以分成二个部分。一端是带电荷呈极性的COO-(亲水部位) ，另一端为非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。肥皂的...

肥皂去污的科学原理是什么

肥皂去污的原理 肥皂是高级脂肪酸的钠盐，它的分子可分为两部分：一部分是极性的羧基，它易溶于水，是亲水而憎油的，叫做亲水基;另一部分是非极性的烃基，它不溶于水而溶于油，是亲油而憎水的，叫做憎水基。例如：当肥皂溶于水时，在水面上，肥皂分子中亲水的羧基部分倾向于进入水分子中，而憎...

肥皂去污原理

肥皂的去污原理：肥皂分子结构可以分成二个部分。带电荷呈极性的COO-(亲水部位)；非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。不锈钢肥皂除臭原理基本是分解...

肥皂能洗掉脏东西,是什么原理?

主要原因是肥皂的分子结构，肥皂中含有高级脂肪酸分子，这种成分由长链的疏水基组成，即亲水基和短亲水基。能洗掉污渍的原因主要在于肥皂的表面活性和胶束的功能。肥皂遇到水里的油渍分子时，少数期和亲水期开始各自工作，长链的少数期与油垢分子聚集在一起，亲水期与水分结合，降低水的表面张力，减少水分的...

肥皂的去污原理和最佳洗衣服的浓度

肥皂也好、洗洁精也好、洗衣液也好，去污原理都是利用其中的表面活性剂成分，这是一种一端具有亲水性能、另一端具有亲油性能的火柴棍状结构，根据相似相溶理论，它的亲油端可以插入油脂污垢分子中、亲水端可以与大量水分子形成胶束团。这样，就把油污分子“拉”进了水里，再通过机械摩擦作用，就把带有...