果冻是不是皮鞋做的

　　“皮鞋变果冻”没有根据

　　“我在果冻行业待的时间不下10年，所谓果冻添加工业明胶的说法毫无根据。”福建亲亲股份有限公司品质管理部副总经理辛亚东接受“中国网事”记者采访说。

　　中国食品工业协会糖果专业委员会10日发表声明显示，果冻的主要原料为：水、食糖、增稠剂、魔芋粉、酸味剂、食用香精香料、色素等。果冻中的增稠剂通常来源于卡拉胶、海藻酸钠等海藻提取物或者其他膳食纤维。

　　晋江市质量技术监督局食品生产监管股股长颜金杯告诉记者，卡拉胶一般是从海藻等植物中提取，而明胶来源于动物皮革，两者完全不一样。按照国家添加剂卫生使用标准，卡拉胶可以根据生产需要适量使用，对人体没有危害。多年的监管过程中没有发现果冻企业使用明胶的情况。

　　“无论从技术还是成本角度考虑，果冻生产都不适合使用明胶。”辛亚东说，果冻酸性较高，而明胶在酸性条件下不稳定，不能满足果冻常温贮存的产品属性，也没法像卡拉胶一样带来爽滑的口感。另外，胶的成本只占果冻成本的5%，在这方面花心思意义不大。

　　蜡笔小新（福建）食品工业有限公司品质管理部经理周胜兴为记者算了一笔帐：“明胶是比较便宜，目前一公斤明胶大概40元，一公斤卡拉胶80元－90元。但问题是，要达到同样的稠度，明胶的使用量差不多是卡拉胶的两倍半，用明胶取代卡拉胶企业是根本不划算的。”

　　福建省质量技术监督局提供给记者的资料显示，截止目前，全省共有获证食品生产许可证的果冻生产企业51家。2010年以来，每年均组织对果冻产品实施省级监督抽查，对果冻产品的规格、铅、总砷、铜、菌落总数等项目进行检验。共监督抽查155批次，仅3批次不合格，2批次果冻产品实物质量指标（糖精钠、菌落总数、安赛蜜）不合格，1批次果冻产品警示语标注不合格，均和明胶没有关系。

可能是，我不知道，但好像是这样的，反正很多添加剂

果冻是用皮鞋做的吗?果冻是胶体吗?

果冻真的可以用皮鞋做吗？1、不太可能首先，我们来看看皮鞋为什么能跟果冻扯上关系，皮鞋是用动物皮革制作的，有现在很多人会回收旧皮鞋将其溶解加工提炼成工业用的明胶，而果冻就是用鱼胶粉、海藻酸钠、卡纳胶等胶质物质作为凝固剂的，因此有很多人认为果冻是用旧皮鞋做成的明胶制作的，但其实这并不现实...

果冻是不是皮鞋做的

是含有皮革里面的胶做的。

果冻是皮鞋做的

果冻主要是原材料是食用明胶，食用明胶是国家允许使用的食品添加剂，在食品领域应用十分广泛，比如冰激凌、酸奶、干酪、软糖、奶糖、火腿肠、酱牛肉、酱油等。但属于食用和药用的明胶太少，所以，很多非法企业使用工业明胶来代替的，而皮革制品的原材料很多是使用工业明胶，所以才有皮鞋果冻这一说法。

果冻是不是皮鞋做的

“皮鞋变果冻”没有根据 “我在果冻行业待的时间不下10年，所谓果冻添加工业明胶的说法毫无根据。”福建亲亲股份有限公司品质管理部副总经理辛亚东接受“中国网事”记者采访说。中国食品工业协会糖果专业委员会10日发表声明显示，果冻的主要原料为：水、食糖、增稠剂、魔芋粉、酸味剂、食用香精香料、色素等。

果冻是不是皮鞋做的

有的肯定是，无容置疑！