有没有那种记载民国前后各个省份饮食服饰文化的书？

你想找的这种书，可能没有，就是有也是那种比较笼统的，你如果想收集这方面信息。只有一个办法去图书馆或者档案馆查找各地文献，比如县史，州史，只能这样才能达到你预期目的。

讲述中国各地特产美食的书籍,最好是很早以前(建国初期或民国时期)出版的?

清代李化楠撰，其子李调元整理，因家中 有“醒园”故取名《醒园录》。全书分上下两卷，共记载了一百二十多种关于调料、饮馔及食品制法。书中所收菜点以江南风味为主，也有四川当地的风味。《食珍录》这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期。南朝宋时，余姚人虞宗是一位美信家，他官职是黄门郎，到南...

关于吃、美食方面,有哪些好的书籍推荐?

王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。欧阳应霁《香港味道...

民俗学科的经典著作有哪些

《京津风土丛书》(1938年9月北京双肇楼校印),共收书17种:其中包括民国时期的风俗笔记著述,记录饮食风俗的《燕京负贩琐记》(燕归来簃主人)、《琉璃厂肆后记》(缪荃荪)、《大兴岁时志稿》(张茂节、李开泰)、《宛平岁时志稿》(王养濂、李开泰)、《春明岁时琐记》(让廉)、《燕京货声》(闲园鞠农)、地志之书...

民俗学科的经典著作有哪些?

《京津风土丛书》(1938年9月北京双肇楼校印),共收书17种:其中包括民国时期的风俗笔记著述,记录饮食风俗的《燕京负贩琐记》(燕归来簃主人)、《琉璃厂肆后记》(缪荃荪)、《大兴岁时志稿》(张茂节、李开泰)、《宛平岁时志稿》(王养濂、李开泰)、《春明岁时琐记》(让廉)、《燕京货声》(闲园鞠农)、地志之书...

介绍绍兴饮食文化特色的书籍

绍兴饮食文化书籍《绍兴饮食文化》由张观达著作，中华书局出版。该书品相完好，目前库存仅一本，售价为19.00元。绍兴的饮食文化源远流长，其特色主要体现在腌菜、臭菜和霉菜三大系列。绍兴人对“霉”字情有独钟，如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉豆腐等，其中霉干菜是地道的绍兴传统菜，浙江的霉干菜以...