服饰搭配网 » 服饰问答 » 经营/营销/开店/批发 » 管理 » 服装厂食堂卫生管理制度

服装厂食堂卫生管理制度

服装厂食堂卫生管理制度 我来答
服装厂食堂卫生管理制度
防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。

一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。

二、采购人员采购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒。

三、各种蔬菜等食品必须清洗干净,先洗后切,防止食物营养成分流失,餐具每天必须进行高温灭菌消毒。

四、厨房各种用品、用具,用后必须及时清洗干净。冰箱(柜)内存放物品要分袋存放,定期清理。

五、食堂餐桌、地面,饭后必须及时进行清扫,保持餐桌、餐椅的干净整齐,每星期必须对餐厅及厨房大清洗一次。

六、厨房工作人员必须适当维持买饭买菜时的秩序,树立员工自觉排队打饭、打菜的习惯。

七、望各位员工大力支持食堂的工作,以保持餐厅内外的环境卫生。
服装厂食堂卫生管理制度
一、在食品操作过程,严格执行食品卫生法,严把“病从口入”关,严格按照操作规程去做,保证就餐者的身体健康。二、将食堂的工作场所进行严格划分,分别由将卫生分担区域落实到人,做到人人有事干,事事有人管。每人将自己的卫生分担区域认真清扫整洁。三、食堂卫生要天天保持干净整洁,做到窗明地净,无...
服装厂食堂卫生管理制度
防止“病从口入”,搞好食堂卫生是关系全体员工身体健康的大事,必须引起厨房工作人员思想上的高度重视,必须花大力气搞好食品、厨房、餐厅及周围环境卫生,为此,特制定食堂卫生管理制度。一、厨房工作人员在上班时间,必须穿戴白色的工作服、工作帽。二、采购人员采购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保...
谁有服装厂的管理制度呀
服装厂管理制度,指服装厂里的职位分工责任等。包括总经理(控股人)、责任经理(操作者)、厂长(直接对生产的管理)、开发部经理(如果是设计部门,设设计总兼等职位)、采购部经理、营销部门经理、财政部经理。有的厂还有后勤部门,管理食堂清洁等。一、均衡生产,调度有序 ⒈配合公司,根据厂部下达的...
我一朋友新开了个服装厂,管理跟不上,请高手们赐教一份服装新厂的管理制度。
企业管理好的前提是管理的理念和管理的能力。光有一套完整的制度是解决不了问题的。就像不懂会计的人拿着再华丽的账簿也不会记账一样。建议或者自己学习管理知识;或者聘请懂管理的人帮助管理。
服装厂承包经营合同范本
4、 严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5、 必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。6、 乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。7、 乙方必须按...
猜你喜欢