为什么棉织品可用加酶洗衣粉洗涤?而蚕丝织品、毛织品就不可?
为什么棉织品可用加酶洗衣粉洗涤?而蚕丝织品、毛织品就不可?
我来答
为什么棉织品可用加酶洗衣粉洗涤?而蚕丝织品、毛织品就不可?
- 这是一知半解的误传,这个问题我曾经多次在知道上回答过。我是丝绸印染厂的高级工程师,每天的工作都要使用到蛋白酶去精练真丝绸。
首先科普一下:
我们常用的蛋白酶是2709蛋白酶,这既是丝绸印染厂用于脱胶的酶、也是洗衣粉中添加的用来专门去除各类蛋白质污垢(血渍、汗渍、奶渍、肉汤)的酶。2709蛋白酶具有生物特异的催化性能,它只对球状蛋白起作用,而对线性蛋白没有作用。
蚕儿吐出的丝,外面包裹着丝胶、里面是丝素。丝胶是球状水溶性的蛋白质,丝素是线状非水溶性的蛋白质。在丝绸印染厂里,需要将丝绸外面包覆的丝胶脱掉,这就要用到蛋白酶,而蛋白酶既能把丝胶脱掉,又对丝素毫无伤害。
目前还没有什么蛋白酶是专门用来水解丝素的,再说了,洗衣粉厂也不会傻到那种地步,把水解丝素的蛋白酶拿来专门去洗坏消费者的衣服!
- 成分不同,蚕丝织品和毛织品,主要成分是蛋白质,而生物上和化学上学过酶可以分解蛋白质,尤其是在温水水中分解更快,温度过高酶就失效,但是蛋白质也会变质,所以衣服会变形
- 蚕丝织品、毛织品含纤维蛋白,加酶洗衣粉中的酶会使蛋白变性,纤维脆化
- 蚕丝中的蛋白会被洗衣粉中的没泡坏
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为什么棉织品可用加酶洗衣粉洗涤?而蚕丝织品、毛织品就不可?
- 首先科普一下:我们常用的蛋白酶是2709蛋白酶,这既是丝绸印染厂用于脱胶的酶、也是洗衣粉中添加的用来专门去除各类蛋白质污垢(血渍、汗渍、奶渍、肉汤)的酶。2709蛋白酶具有生物特异的催化性能,它只对球状蛋白起作用,而对线性蛋白没有作用。蚕儿吐出的丝,外面包裹着丝胶、里面是丝素。丝胶是球状水...
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- 加酶洗衣粉中的蛋白酶具有分解蛋白质的作用,可以洗涤血渍、汗渍、奶渍等蛋白质污渍。但是只限于颗粒型球蛋白,而对纤维性的蛋白质(羊毛、蚕丝)毫无作用。这些一知半解的人,以为羊毛和蚕丝都是蛋白质成分,所以担心用了加酶洗衣粉会分解羊毛和蚕丝,造成强力下降。其实,在丝绸印染厂,还要用蛋白酶来...
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