怎样挑选加盟品牌?
怎样挑选加盟品牌?
- 一、搜集完整真实的品牌项目资料
要用尽可能客观的全面的方式去获得第一手资料,而其他资料作为参考和补充。第一手资料包括了去实地考察直营店、加盟店、公司总部、中央厨房、物料供应基地等。亲自品尝食物的味道,当然一个牌子仅仅去一家店是不够的。至少三到四次,去不同的店,不同的时间段,观察出品是否稳定,以及店内的销量、运营等情况。着重了解项目之间的不同之处和品牌的核心差异化竞争力。
二、确定好品牌项目后,考察市场,做出详细规划
考察品牌应当放在哪个商圈,主要针对哪一部分的消费者,考量餐饮品牌的产品与具体商圈的发展与消费需求是否相契合。做出决定之前,根据自身的实际情况选择相应的投资方式:单店?代理?衡量投资方案的风险,利润空间,预计业绩与投入成本所耗的比例。一个创业好项目,好公司往往会结合创业者的实际情况,建议适合的模式与店面大小等,减少小本生意者因为没有经验而产生的决策失误情况。
三、了解并将总部能提供的帮扶政策写进合同
总部的实力与帮助对快餐加盟店的立足与日后发展至关重要。所以小本创业者在加盟之前,一定要沟通好以下细节:1.明确产品的上新频率2.了解原物料的供应链整合情况3.咨询清楚固定资产(机器设备等)的费用和日后维修保养换代的费用4.确认总部对创业者的培训方式、频次、人员以及效果的评定。
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