- 酒店布草管理知识
- 1、客房服务员凭当日洗涤公司确认的布草送洗单及欠条(包括洗涤公司和总布草房)到总布草房或洗涤公司领取相应数量的干净布草;如总布草房或洗涤公司无法补充足够数量的布草，应要求总布草房或洗涤公司出具欠条，并在《楼层布草洗涤交接表》中“总布草房或洗涤公司欠”一栏做好记录，以便次日补齐。
- 酒店客房部常用表格
- 1\楼层布草交收表2\房务中心工作记录表3\物品借据4\每日客房酒水消耗表 5\物品破损报告6\客人遗失物品记录单7\楼层主管查房表8\楼层领班查房表 9\失物认领表10\楼层钥匙领用表11\楼层物品领用表12\楼层布草盘点表 13\楼层客衣登记表14\每日房态表15\楼层服务员工作表 ...
- 酒店客房部精细化管理与服务规范(第2版)的目录
- 十二、客房酒水饮料申领单 109十三、客房楼层领班查房表 109十四、楼层客人流量统计表 111十五、楼层物品盘存表 111十六、楼层领料单 112十七、楼层每日消耗用品汇总表 112十八、楼层客用品月消耗对比表 113十九、客人遗留物品记录表 114二十、住店客人意见征询表 114二十一、楼层访客登记单 115二十二、客房清扫派工单 1...
- 酒店OE盘点是什么
- 酒店OE盘点是指运作品盘点。运作品盘点在盘点开始前，所有相关的帐务处理均应结束，成本审计将打印出盘点表和盘点小票并分发给各部门经理。各餐厅的盘点表发给餐务部经理各部门，应将全部物品从库房拿出按要求分类摆放，必须安排有经验的负责人保证盘点的正常进行，部门经理负责对盘点结果进行审核。