- 酒店如何做好成本控制
- 进货必须选择信誉可靠,质量有保证,最好有一定经营规模的供应商,必须选择三个以上的供应商比较,在质量、规格相同的情况下,选择价格便宜的供货。 (2)进货把关质量 根据店里需要要求供货商在规定的时间内送货上门,进货后根据物品类别先要严格检查物品质量、数量或重量,避免浪费资金。 (3)合理配备库存量 为了保证酒店经营...
- 酒店怎么做好成本控制
- 供货商 ---入库(摆放整齐并设帐卡)---每天按客房的80%比例领用，并在当天下班前“多退少补”回仓库。(2)客房用剩的并有使用价值的易耗品进行回收 如肥皂、余的卷纸等可以收集起来给员工洗手间使用，牙具、梳子、护理套装的外壳没被污染的进行回收重新组装或作为废品变卖。1、客房损耗...
- 酒店成本控制
- 1.其中1.3项可以根据同类型酒店或本酒店过去数值计算出千元用量，并以此调整为标杆值。在经营过程中，对1.3项所包括成本按照标杆值进行控制：比如每日布草车上梳子的使用量平均应为多少？是否有登记？月均使用数量与标杆值差异多少？为什么有这个差异？同时，做好周期盘点是非常必要的方法。2.人力成本控...
- 深圳市掌中电子商务有限公司怎么样?
- 供应产品： 1.餐饮布草，餐巾、餐垫、台布、台裙、会议台尼、椅套等； 2.客房布草，床品套件、芯类、毛巾、浴袍、长绒地垫等； 3.客房杂件，客房皮具、衣架、浴室防滑垫、浴帘、客房电器、亚克力制品、树脂产品、毛巾筐藤艺、漱口杯、陶瓷杯等客房配套。 售后保障： 公司对于网站所出售的商品，商品实拍...
- 客房领班月工作计划
- 七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应整改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。如：防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿...
- 计划方案
- 计划方案 篇1 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 酒店开业筹备的任务与要求,酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的...
- 应聘酒店财务(应收主管)注意事项
- (2)负责酒店日常所有费用(薪金除外)支出的会计师。 ①职责 对酒店日常所支付的费用进行统计、控制,掌握银行存款余额的记录。 核对及处理酒店内支付的费用,编制支出分析及其他有关供货单位和个人发票的月结单。 处理订单、收入及支出的记录。 根据酒店支付情况作出分析报告供总监和总经理参考,以便控制费用开支,保持收支...
- 餐饮新店开业前期筹备工作计划
- 4. 采购和库存管理：制定采购计划，选择质量优良、价格合理的食材和物料，建立库存管理制度，确保库存充足和新鲜。5. 营销和宣传：制定营销和宣传计划，包括广告、促销、会员制度等，提高品牌知名度和吸引力。6. 设备和设施：选购符合要求的设备和设施，包括厨房设备、餐具、桌椅等，确保设备安全、卫生和...
- 酒店账务上计入营业外收入科目包含的内容?
- (2)负责酒店日常所有费用(薪金除外)支出的会计师。①职责对酒店日常所支付的费用进行统计、控制,掌握银行存款余额的记录。核对及处理酒店内支付的费用,编制支出分析及其他有关供货单位和个人发票的月结单。处理订单、收入及支出的记录。根据酒店支付情况作出分析报告供总监和总经理参考,以便控制费用开支,保持收支平衡,不...
- 酒店餐饮部工作总结范文
- ②、规范了仓库和布草管理仓库,布草由领班专人负责整理和清点,2小方巾由部门定人清洗存放。 ③、建立出品估清供应监督制度。 ④、抓“培训”抓“落实”。培训1礼节礼貌和服务意识,2铺台布,托盘,摆台,上菜,斟酒,口布叠花,3亲自参与服务工作并定时检查。 ⑤、做到美丽酒店,安全酒店。做好环境卫生,护好外围绿化,重...