- 酒店采购管理流程有什么
- 因此,由餐饮部门提供使用情况的报告,采购部门增加购货量和改变购货规格可根据需求情况,大批量采购,以便降低单价,这也是控制采购价格的一种策略,另外当某些食品的包装规格有大有小时,购买酒店的适用规格,也呆降低单位价格。 4、向生产单位直接采购---对采购批量大的物品,应尽呆能向生产单位直接采购,并要求经批理优...
- 酒店合作结算方式
- 酒店合作结算方式：现金结算，刷银行卡，支票，客房挂账，挂账财务，优免，消费卷，商务卡 。注意事项：A、收银员一定要提高个人的业务技能，对于 的确认，一定要准确以免造成误会，引起客人的投诉；B、收款时一定注意唱收唱找，包括对服务员也是一样；C、“钱不过二手原则”特别注意，犯罪分子，抽老千...
- 宾馆与酒店的成本怎么计算?希望有经营经验的帮帮忙忙。谢谢
- 首先确认宾馆和酒店的主营业务收入，即客房收入和餐饮收入，客房无非是些消耗品所以基本都是费用（如果客房有消费附属品才有成本），成本主要体现在餐饮部门，所购进的后厨原材料及烟酒等往外卖的东西都是成本的范畴。
- 怎样看懂酒店的住宿结算单
- 1、宾馆名称和地址：该项信息是为了显示所结算的宾馆是哪家。2、结算单号码、金额：该项信息是为了便于入住人员追踪和核对结算情况，核对房价消费情况。3、入住和离店日期：该项信息是为了确认自己的入住和离店时间。
- 宾馆、酒店一般都通过哪个渠道采购?
- 高星级的酒店通常都是面向全国，在一些知名度高，有品牌影响力的供应商中挑选。中低端的酒店宾馆会以就近为采购原则，在本地区的一些专业用品批发市场或者通过区域经销代理商来完成。请参照中国酒店采购网 www.hotelbuy.cn 也可以借鉴《中国酒店采购报》，行业权威媒体，半月刊。客服电话：400－618－4168 ...
- 宾馆的“挂牌价”与“门市价”的区别
- 1、出发点不同：挂牌价简单说就是酒店为了突出自己的某级别而为自己定的一个身份价格，前台价是他根据不同市场情况定的实际卖价。2、价格不同：“挂牌价”一般比“门市价”的价格定的高。前台价是指这几天或者说是今天的执行价，那就不是三星酒店的挂牌价格，是酒店根据市场行情，客源的多少，由...
- 宾馆、酒店一般都通过哪个渠道采购?
- 高星级的酒店通常都是面向全国，在一些知名度高，有 品牌影响力 的供应商中挑选。中低端的酒店宾馆会以就近为采购原则，在本地区的一些专业用品批发市场或者通过区域经销代理商来完成。请参照 中国酒店采购网 www.hotelbuy.cn 也可以借鉴《中国酒店采购报 》，行业权威媒体，半月刊。客服电话：400－618...
- 求酒店采购管理制度
- 1.申购单审批程序：使用部门经理(仓库主管) 资产会计复查 董事同意 采购部询价 财务总监 稽查部 行政办 董事会 申购单返回采购部 2.单位价值1000元以下或批量价值在2000元以下的由采购部现金自购的物品,采购部须事先货比三家,并在申购单上注明询价结果和选定的供应商,经董事会最后批准后方可采购.酒店...
- 星级宾馆和一些大的海鲜酒店的海鲜采购都由哪些部门负责?
- 其中还有出纳等会计员，无具体部门负责，被财务经理领导 财务经理的上司是财务总监 食品采购由采购部负责价格，厨房负责质量 厨房挑选合适材料标准交由采购部，再由采购部进行选购，主要是负责价格 不过其中问题比较多，比如最大的就是人情 人情重量级大约为 投资方（业主）>酒店总经理>财务部经理>采购经理...
- 宾馆有哪些费用开支
- 宾馆的费用开支主要包括以下几个方面：一、客房费用 客房是宾馆的主要收入来源之一。费用包括客房的清洁维护费用、床上用品和卫生设施的更新费用等。为了确保给客人提供舒适、安全的住宿环境，宾馆需要定期更换床单、毛巾等，并对房间进行清洁和维修。这些费用都是为了保证客房质量，提供给客人优质的服务。二、...