- 客房布草的报损率是怎么样计算出来的
- 1、计算方法：一般入住率高的酒店是按照采一批布草2万预算，用两年时间需要全部更换，月损耗即为2万除以24个月即为月损耗，也可以按天折算损耗率.。2、分摊时长：如果是一般入住率，或者要求不高的话可以用3年，但不要超过三年。3、其它因素：以上只是一参考，一个方法。具体使用中则不然，涉及到的...
- 餐厅成本控制比例是多少
- 低值易耗品的成本应控制在营业额的0.38%。布草的损耗应控制在营业额的0.05%。物品的采购成本应控制在营业额的3%。电力、燃料及水泵的成本应控制在营业额的10%。干货、调料、食品的消耗成本应控制在营业额的8%。厨房原料（如海鲜、鸡肉、鱼类、蔬菜等）的消耗成本应控制在18%。办公用品的消耗成本应...
- 布草的消耗定额
- 单房配备套数×客房数×年平均出租率× 年度损耗率。消耗定额是在一定的生产技术和生产组织的条件下，为制造单位产品或完成某项生产任务所合理消耗材料的标准数量，布草的计算方法为单房配备套数×客房数×年平均出租率× 年度损耗率。布草是酒店客房部对客房放置的毛巾、台布和床单、枕套等的通称。
- 酒店布草使用寿命多久 如何延长酒店床品寿命
- 这些洗涤次数是根据国际一流饭店的标准设定的。虽然经过测试，但并非绝对标准，因为目前行业内尚无关于布草寿命及损耗的具体规定。以上数值仅供参考，具体寿命还取决于每个酒店的具体情况。酒店通常储备3至5套棉织品，根据营业情况、洗衣房运转情况和部门预算等因素而定。如果客房使用率较高，布草的使用寿命...
- 酒店损耗怎么算
- 一。 一般入住率高的酒店是按照采一批酒店布草2万预算,用两年时间需要全部更换,月损耗即为2万除以24个月即为月损耗,也可以按天折算损耗率.二。 分摊时长:如果是一般入住率,或者要求不高的话可以用3年,但不要超过三年。三。 其它因素:以上只是一参考,一个方法。具体使用中则不然,涉及到的点面比较多,比如:酒...
- 如何延长酒店床品寿命
- 以上洗涤次数是根据国际一流饭店水准要求而设定的，虽经过测试而定，但也不能为绝对的标准，因目前行业内没有“关于布草寿命及损耗”的相关规定，以上只是作为一个参考的标准，具体因每个酒店的设定标准和要求有所不同。一般来说，酒店棉制品的储备标准以3至5套不等，取决于营业上酒店的出租率、洗衣房...
- 客房布草损耗率应如何计算 ?
- 以凯松防腐原液（10%含量）为例，在二个月内的参考比例为：夏天100斤水放20克，春秋季放10克，冬天放5克。如需求长期保质要自己结合各种因素自定比例，没有统一标准。3、建议在生产车间装一个紫光灯来灭菌。4、生产碱性产品应当先把防腐剂加入水中,然后才加其他原料.赞同0|评论 ...
- 酒店布草管理制度 酒店布草报废标准
- 酒店布草报废标准包括床单、被套和枕套。床单、被套洗涤次数达300次以上时，如织物变薄、起毛球、有烟烫破洞、黄渍、灰渍、血渍等重污且无法去除、有明显变灰变黑及光泽亮度下降等情况应报废。枕套同样标准。入住率高的酒店建议两年更换一次布草，月损耗率可按预算和时间计算。具体使用还需考虑布草材质...