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致癌真相问答

这些致癌的东西全是假的?
谣言5:可乐致癌 可乐致癌的说法最早来自美国消费者权益保护组织发布的一份公告,它称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑,并称这种物质可能致癌。真相 不致癌但含糖高易肥胖 科学界对焦糖色素的安全性研究相当充分,美国和欧盟等国家把它作为很安全的食品色素。至于其副产物4-甲基咪唑,美国FDA(美国食品药品...
这才是关于加工肉“致癌”事件真相?
1. 近期,有关火腿和培根的致癌风险成为公众关注的焦点。世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布了一份报告,详细阐述了红肉和加工肉制品与癌症之间的关联。2. 根据IARC的报告,红肉被归类为可能导致癌症的二级致癌物质。红肉主要与结直肠癌相关,还可能涉及胰腺癌和前列腺癌等。3. 报告明确指出,...
20张癌症人体地图,告诉你致癌真相
酒精 界哥也提示过好几次了,酒精致癌,那是全面开花,如图,从上到下哪哪都有。口咽、喉部、食道、乳腺、肝脏、结肠还有直肠,它都不放过。红肉 猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物肉类为红肉。WHO将其列为II A类致癌物,主要导致结直肠癌。加工肉类 WHO将加工肉类列为I类致癌物,可导致结直肠癌。高盐饮...
吃香椿会致癌的真相究竟是怎样
因为亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应易产生亚硝胺类物质,而亚硝胺是已被公认的致癌物。由于人体胃内的酸碱度恰好适宜亚硝胺的形成,因此说,亚硝酸盐会增加罹患癌症的风险。减少香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐有方法 至于到底能不能吃香椿,还得看香椿中亚硝酸盐的含量和我们的食用量。因为...
为什么会有豆浆机致癌的传言
1. 豆浆机致癌传言的起源:一段时间以来,有关豆浆机可能致癌的说法在消费者中传播开来,这让打算购买或已经使用豆浆机的消费者感到担忧。2. 传言的可信度:确实存在因使用豆浆机而引发癌症的案例,但这些情况通常有特定的原因。接下来,我们将探讨豆浆机致癌传言背后的真相。3. 媒体与消费者的心理:...
烤焦的食物真的致癌吗?真相和你想的不一样
1、所有的焦黑物都致癌吗并不是。根据致癌物质的分类,烧烤类属于「有可能致癌」,而不是「强烈的致癌作用」。而且,不是所有的焦黑物都可能致癌。动物性食物富含蛋白质,焦黑之后,会产生之前提到的致癌物质,理论上致癌,而大米、蔬菜瓜果焦黑了之后,虽然难吃,但不会产生同类致癌物质。简单来说就是:...
微波炉加热食物易致癌真相大白
1、如果加热温度超过120℃的确会产生致癌物,氨基酸和碳水化合物反应可能产生丙烯酰胺类致癌物;超过200℃,蛋白质可能产生杂环胺类致癌物;超过300℃,食物中的脂肪会大量产生苯并芘类致癌物。2、然而,这并不是说微波食品致癌,任何传统烹饪方法如果温度达到以上,也可能致癌,比如油加热时间过长、比如食物...
经常“染发”会致癌,是真的还是假的?研究结果公布,建议了解
然而,关于染发的各种传言也一直存在,比如染发会致癌,会加剧脱发等。这些传言究竟是真相还是谣言?让我们来一一探究。经常“染发”会致癌,是真的还是假的?研究结果公布,建议了解 可能致癌:美国耶鲁大学的研究人员曾经调查过从1980年开始染发的女性,发现其中一部分女性患上了淋巴瘤。另外,美国布莱伊...
让我们一直困惑已久的“普洱茶致癌”真相到底是什么?
普洱茶致癌的传闻一直困扰着许多人,让我们来揭示这个话题的真实情况。首先,需要了解的是国际上对致癌物的分类。国际癌症研究机构(IARC)会根据大量研究和实验结果,将物质分为4组,其中1组为有充分证据证明致癌的物质。但致癌性并不等同于毒性,正如亚硝酸盐的例子,它被列为可能致癌物质,但其毒性与...