- 西红市浆怎么做凉装还是热装
- 好多年没做过了。要冷装，然后带盖子一起蒸，蒸熟了以后，打开锅盖趁热把瓶盖盖上。盖的时候手千万不要接触到盖子里面或瓶口边缘，防止细菌进入。这样就做好了。如果瓶子密封好，手没有把细菌带入就很安全了，失败的很快就会长毛了。
- 谷子热装好还是凉装好
- 应该是凉装好吧，因为热装时间长了，容易生虫。
- 木耳晒后是热装好还是凉装
- 当然是凉装啊！热装的话很容易会上汽的，这样存储的时间就会大打折扣了！
- 夏天装饭盒是趁热装。还是量凉装?
- 盒饭因为是要及时送给顾客吃的，所以无论夏天还是冬天盒饭都是需要趁热装的。
- 黄桃罐头是放凉装罐还是热时候装罐
- 黄桃罐头是热的装瓶还是冷的 趁热装。煮好的黄桃罐头最好趁热装瓶，因为黄桃在冷却过程中会被细菌污染，可以减少冷却过程中落入黄桃罐头的细菌。此外，黄桃可以填充至8%满，然后将包装好的黄头拧紧并倒置放置在桌子上。由于瓶内温度过高，此时瓶内可产生负压，使罐头尽可能放置在真空环境中，这将更有...
- 自制草莓酱是凉装好还是趁热装瓶好
- 热装 自制草莓酱 1．把草莓放入水中，加入少许盐，浸泡10分钟左右，清洗干净草莓，放入筐中沥去多余的水份；2．把每个草莓去蒂，切成大小相等的块，喜欢口感好些的，可以不用切太碎；3．把锅烧热，放入1/3切好的草莓。4．加入适量的白糖，用大火煮开，一边煮一边搅。5．再放入1/3的草莓，加适量...
- 辣椒酱放凉装还是热着装
- 放凉。辣椒酱很热就装到瓶子里，需要长时间温度才能降低，很容易导致变质，辣椒酱应自然凉透后，再装到瓶子里，这样装入的辣椒酱才能长时间不变坏，放进冰箱冷藏即可，装辣椒酱的瓶子要先洗干净，自然晾干，尽减少细菌的污染。
- 果酱熬好装瓶趁热还是凉凉装不容易坏
- 煮好的果酱要趁热装瓶。果酱装瓶的时候最好石果酱温度高于80度，装9分满即可，立即盖上瓶盖拧紧倒扣（形成真空负压）。倒扣至常温后再次拧紧瓶盖晾，移入冰箱冷藏保存。其实只要严格按流程操作，未开封的果酱可以保存6个月甚至更长时间，开封过的果酱在舀食过程中注意不要污染瓶内果酱，并立即放入冰箱...
- 炒辣椒酱凉装瓶还是热装
- 炒辣椒酱要凉装瓶，做法如下：准备材料：鲜红辣椒1000克、干辣椒面300克、牛肉500克、玉米油2斤、蒜适量、味极鲜适量、鸡精适量、盐适量、豆豉适量 一、牛肉切小块备用。二、大个子红辣椒洗干净弄干水分，这辣椒不辣的带点甜味。三、准备好干辣椒面。四、20颗左右豆豉。五、辣椒切碎，蒜切末。六、...
- 自己做的玉灵膏要放凉装吗
- 必须放到冰箱内进行冷藏。玉灵膏熬制的时间比较长，正常是不少于50个小时，一般都要60个小时左右，所以是无菌的。新鲜熬制出来的如果放入洁净的容器，待凉了以后放入冰箱即可。玉灵膏熬制的时间比较长，正常是不少于50个小时，一般都要60个小时左右，所以是无菌的。新鲜熬制出来的如果放入洁净的容器，待凉...