客房用品采购是酒店管理中非常重要的环节!但奈何酒店客房用品非常多,大到电器、设备,小到一次性用品,种类繁多!这样给酒店采购员增加了采购的难度,那么酒店采购员如何高效地采购客房用品呢!
- 酒店客房如何易货
- 酒店通过拿出的空置客房的金额(此金额一般是三方共同核定)换回同价值的物品就行了
- 星级酒店客房用品采购,很快且方便技巧有没有?
- 1、质量控制。不论如何,采购的产品质量始终要摆在第一位,这是关系到一个酒店的声誉问题。尤其是食物、饮料、烟酒等货品要注意它的卫生以及保鲜。在管理上可分三级责任制,即使用部门、采购部、财务部收货部。对品质、品牌与样版,使用部门拥有绝对决定权,若品质达不到要求,使用部门可无条件要求立即...
- 客房对客用品的日常控制方法有哪些?
- 合理摆放 为了提高工作效率和客人的满意度,客房内的客用品应该进行合理的摆放。例如,根据使用频率和重要性,将用品放置在客人容易取用的位置。此外,布局设计也要考虑节省空间,保持整体的美观和整洁。规范使用 员工应接受培训,了解各种客用品的正确使用方法,遵循操作规范。这不仅可以延长用品的使用寿命,...
- 酒店客房如何控制成本
- 一、采购管理 :合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等。如:一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品,确定其合理采购时间和数量就尤为关键。一次购量太大,既积压流动资金,又容易造成物品超期使用;若购量太少,虽加强了资金的流动,但这种化整为零的采购方式,在运输保管等采购时所消...
- 酒店设施种类及作用 酒店用品采购清单及采购技巧
- 食品饮料、安防用品、茶叶、鲜活水产品、其他酒类、其他饮料、冷饮、其他休闲食品和其他食品。采购时要注意质量控制,包括品质、品牌和样版选择,使用部门拥有绝对决定权。数量控制应根据实际需求,使用部门与财务部共同决定。价格控制应基于品质优先和价格合理的原则,由使用部门、采购部和财务部共同决定。选择...