酒店客用品的采购是客房经营活动首要的物质基础,它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中,常常出现不依据量本利的原则,不能合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题,无形中造成了成本核算的流失和浪费。
- 酒店一次性用品如何控制使用?可以这么操作
- 及时盘存。实行一周一小盘,一月一大盘制度,及时了解所有物品的消耗情况。在一次性用品的保存方面也需引起注意,客房部的二级仓库尽量选取较为干燥的地方对物品进行保存。房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。今天小编对酒...
- 酒店客房如何控制成本
- 一、采购管理 :合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等。如:一次性用品属用量较大且有储存时限性的物品,确定其合理采购时间和数量就尤为关键。一次购量太大,既积压流动资金,又容易造成物品超期使用;若购量太少,虽加强了资金的流动,但这种化整为零的采购方式,在运输保管等采购时所消...
- 酒店用品采购惯用的几种主要方法
- 5、“一次停靠”采购。酒店营业所需的物品原料品质繁多,必须向众多的供货单位采购,这就意味着酒店每天必须花费大量的人力和时间处理票据和验收进货。
- 刚做酒店用品采购,前期重点考察了酒店玻璃用品,发现那些酒店用品城商家报价差别很大,此种情况咋处理啊
- 这个定律翻译到酒店用品行业中就是:1)20%的采购资金会用在80%门类及数量占比但产品价值不高的边沿产品(如一次性用品等);2)80%的采购资金会用在20%门类及数量占比但产品价值高的重点产品上(如餐饮设备等);3)酒店采购应该将80%的精力放在重点产品上,20%的精力放在边沿产品上;4)酒店采购...
- 酒店一次性用品有哪些?
- 牙刷,牙杯,牙膏,纸杯,香皂,等等,当然不同星级的酒店设施设备也不一样,同一星级的不同家酒店设备也不一样。反正,牙刷,牙膏,香皂肯定是一次性的。