酒店客用品的采购是客房经营活动首要的物质基础,它直接决定着客房服务工作的质量和酒店的效益。但在采购管理这一环节中,常常出现不依据量本利的原则,不能合理、有效地确定最佳采购数量、价格、地点、时间等问题,无形中造成了成本核算的流失和浪费。
- 酒店一次性用品如何控制使用?可以这么操作
- 及时盘存。实行一周一小盘,一月一大盘制度,及时了解所有物品的消耗情况。在一次性用品的保存方面也需引起注意,客房部的二级仓库尽量选取较为干燥的地方对物品进行保存。房间的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床单、浴衣等客用棉织品,按顾客意愿更换,减少洗涤次数。今天小编对酒...
- 酒店客房用品计划怎么写模板
- 1. 质量控制:严格把控用品采购质量,定期对供应商进行评估。加强用品使用过程中的质量检查,及时更换不合格用品,确保客户体验。2. 成本控制:通过精细化管理,降低用品损耗率。推行节能减排措施,减少不必要的浪费。定期对用品成本进行分析,寻求成本优化空间。五、总结与展望 本计划旨在为酒店客房用品管理...
- 酒店用品采购惯用的几种主要方法
- 5、“一次停靠”采购。酒店营业所需的物品原料品质繁多,必须向众多的供货单位采购,这就意味着酒店每天必须花费大量的人力和时间处理票据和验收进货。
- 酒店的配置性产品
- 为了减少一次性用品的使用,可以采取以下措施:将牙膏单独放置,减少不必要的浪费;提供针线盒,宾客有需要时可提供免费租借服务;将香皂换成可重复使用的洗手液瓶装;取消女宾袋;在大堂公共区域、商务中心放置信封,宾客需要时可自行拿取;明确责任人,将领用一次性用品的权限回收至各区域领班;按标准配发...
- 公共用品用具采购索证制度
- (二)食用农产品;(三)食品添加剂;(四)省级卫生行政部门依法规定的索证项目。第六条 餐饮业经营者在采购本规定第五条规定的产品时,应到证照齐全的食品生产经营单位或市场采购,索取销售者或市场管理者出具的购物凭证并留存备查。采购前应按以下要求对产品进行查验:(一)产品一般卫生状况、产品合格...