酒店的基本设施决定了一个酒店的接待能力和条件,酒店设施的标准和数量标准决定了酒店的档次。无论酒店的档次如何,其基本设施应具备以下几个方面。
- 酒店如何采购餐具
- 酒店餐具采购应遵循明确需求、多方比较、严格验收和合理存储的步骤。在采购前,酒店需明确实际需求。这包括根据酒店的规模、风格、品牌定位以及顾客需求,制定详细的餐具用品采购清单,涵盖种类、数量、规格、材质等。同时,考虑不同餐点和特殊场合的餐具需求,确保采购既能满足日常运营,又能应对特殊需求。采购...
- 酒店一次性用品酒店一次性用品采购注意
- 酒店在采购一次性客房用品时,通常关注成本,而忽视了如堵水管、用水、洗涤次数等附加成本。优质牙刷的品质和磨毛率影响口腔健康,酒店用牙刷不应低于日常用品标准。此外,选购沐浴洗发用品时,考虑耗水程度,避免只追求泡沫,应关注使用多少水才能彻底冲净,以节约用水,降低成本。在牙刷采购上,应选择品质...
- 中高档酒店家具选择要点有哪些?
- 三、环保原则 酒店中的家具,在选材时,一定要首先考虑环保原则。刨花板、纤维板、胶水、油漆说,都会释放对人体有害的气体,所以尽量避免使用这些材质,如果使用,必须采购符合国家质量安全标准,对人体危险较小的材质。四、防水防潮、防火、耐高温 酒店客房内,书桌,床头柜等,都是客人随意放置物品的地方...
- 酒店在采购一次性用品时应该考虑哪些因素?
- 第一,房价因素,由于一次性用品多为免费提供客人使用,每天都会有消耗,所以在采购一次性用品时建议结合自身的房价来选择价位相当的产品。第二,房间数量,结合自身入住率推算易耗品使用数量,在定制产品采购计划时建议按三个月,半年或一年的用量来订货。由于正常酒店用品生产会有一个周期,品种齐全的话需...
- 酒店用品的采购,要注意哪些地方?
- 1.确保商品采购供应:随时了解各商品部的商品销售状况,为商品采购供应作准备。2.拟定商品采购计划:按期(一般以半个月或一个月为一周期)制定商品采购计划,包括重点商品的选择、商品价格、数量、供应商的选择等。3.具体采购:包括采价、议价、与供货商协商条件、商品引进及配送等。4.商品业务管理:包括...