在较特殊的情况下,酒店所需要采购的某种原料在市场上奇缺,或仅有一家供货单位,或酒店必须得到此物品及食品原料。此时,采购部往往采取无选择采购方法,即连同采购申请单开出空白支票,由供货单位填写。
- 酒店用品采购惯用的几种主要方法
- 可以采用以下几种方法:1、公开市场采购。亦称竞争价格采购,适用于采购次数频繁,需要每日进货的食品原料。采购部通过电话联系或商函,或通过与供货单位直接洽商,取得所需食品原料的报价,一般每种原料至少应取得一个供货单位之报价,分别登记在采购申请单上,经过比质比价,选择其中最好的供货单位。2、无...
- 批发酒店用品从哪里进货
- 批发酒店用品可以从线上和线下两种方式进货。1、可以在京东、拼多多、淘宝、智采云酒店采购网等线上方式进行批发进货。2、可以在当地酒店批发市场、超市等线下方式进行批发进货。
- 酒店用品一般都是通过什么方式采购的啊?
- 一般有三种采购方式:一、传统模式。即通过你所在地的实体店进行清单式的前期考擦;优势:可以看到实体品。缺点:价格太贵。二、厂家模式。直接按照已经列出来的清单联系各个需要各个品牌的厂家。优势:质量有保证。缺点:价格昂贵,供货周期久。三、通过电子商务模式采购。通过网络平台B2B的模式采购,可以看...
- 酒店用品采购:如何找到适合自己的采购批发模式?
- 3.分散采购,可以多方比价,多维度评审,还可以扩大范围选择长期合作伙伴
- 酒店用品的采购,要注意哪些地方?
- 3.具体采购:包括采价、议价、与供货商协商条件、商品引进及配送等。4.商品业务管理:包括检查各商品部销售情况,发现畅销和滞销商品,处理滞销商品,整理存货、盘点等。5.协助商品销售:制定商品促销计划,制定销售特价商品的计划,市场行销调查,了解消费者动态及竞争对手促销措施和经营策略,等等。6.服务...