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布草是指布制品。广义的布草，包括宾馆酒店的毛巾、床单、枕套、被套、地毯、浴巾、窗帘等布制品。在餐饮行业，布草主要是指台布、口布、椅套、台裙、蝴蝶结、餐垫、杯垫、盘垫、筷套、西装套、台呢、防水垫布、桌祺、净布(擦杯布)、毛巾等。