离端午节还有一周时间,清远各类卖场超市中端午节消费气氛渐浓。粽子依然是端午消费的最走俏和富有节令气息的商品,据了解,虽然今年制作粽子的原材料价格上涨,但粽子价格并没有“水涨船高”,而是比去年便宜了20%左右。除了粽子,今年端午消费的商机也蔓延到其他种类商品上。
竞争激烈粽子加量不加价
相比于往年,今年清远市场上的粽子种类更加丰富,新增口味如水果粽、地方特色粽等,市民在购买时也有了更多选择。华润超市清远分店、益华百货、新一佳等超市早在半个月前就推出了“粽子”销售专区,在一些超市内,粽子被摆在了最显眼处销售,成为端午消费的主打商品。
据华润超市清远分店食品区经理张志军介绍,早在4月20日起,粽子就在华润上展台了,因竞争激烈,今年粽子的价格不升反降,较同期下降了20%左右。而在粽子的品种上,今年的粽子新增了水果口味如金桔馅、芒果馅等,还有地方特色粽如潮汕双拼粽。不过,新品种的销量目前只算一般。张志军介绍,“新增口味毕竟比较新鲜,顾客都是抱着尝鲜的心态买,因此目前的销量一般”。
清远人好食咸辣口味的习惯也使咸粽的销售一路看好。“叉烧、五香咸肉、咸蛋、板栗猪肉等口味的粽子是顾客至上的选择,”张志军说,蜜枣、豆沙、水果等口味的粽子则受女孩和小朋友的喜爱。
面对从几元到百元不等的价位,市民多倾向于选择“抵买”的散装粽子。记者发现,散装粽子单个价格在一元到五元之间,比袋装粽子便宜很多。
今年因制作粽子的原材料价格上涨,粽子价格不仅不涨,还比去年便宜了,有些品牌甚至还给粽子“增肥”。“这与市场竞争不无关系。粽子作为传统食品,市场的硬性需求是存在的,商家的竞争越来越激烈,谁都不敢轻言涨价。”一商家负责人说,不仅不能涨价,还要在保持价格不变的情况下加大粽子的份量,吸引消费者。他说,今年不少粽子都是加量不加价,比如原来250克的粽子,在价格不变的情况下,还增加了50克份量。
自从假期制改革后,端午节也放假,利用端午节走访亲友也成为有些人的过节方式。串门少不了送礼,礼盒装粽子便成为市民送礼首选。记者在超市里发现,今年礼盒装粽子更是占据了超市粽子销售区的重要位置。这些礼盒装粽子价格从几十元至几百元不等,某品牌礼盒粽一盒售价108元,五芳斋礼盒装粽子一盒75元,水果味礼盒粽售价38元至68元等。
对于这些礼盒装粽子,华润超市的张志军表示,今年的礼盒装粽子非但没有涨价,反而是将特价、平价进行到底。“价格在30多元到100元之间,是比较符合消费者心理价位的。”而记者了解到,这些降价后的礼盒装粽子,依然没有散装粽子受市民欢迎。
借端午商机大打促销战
与往年只有粽子撑起端午消费的局面相比,今年的端午商机普遍在各类商场落地开花。之前的清明小长假、“五一”小长假效应,让各家商场尝到了甜头。今年端午节,部分商家的促销安排开始抢占“端午”市场,纷纷推出促销计划。各大购物商场以及电器商场,包括家具、服装商场也打进了端午商战中。有些服装店的老板表示,因为端午节刚好处于夏装、凉鞋销售走旺的时节,因此端午节的促销效果也很明显。
据观察,今年端午节消费的热度不高。一家商场的相关负责人告诉记者:“这几天销售还可以,比平时周末还要略好一些,但还是比不上‘五一’,更不如去年中秋节,虽然我们的促销力度也比较大,但还是不让人满意。”
另一家商场有关人士分析,端午消费走低不排除人们“五一”的购买量已经“透支”了端午节的购买量这个原因。“所以我们在打端午促销牌的时候,更多融入了平时促销的一些东西在里面。”