酒店采购酒店用品时还需要注意的是品牌
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品牌服装网 日期:2019-10-17 潮流指数:1069 发布人:品牌服饰
酒店业随着旅游、出行等消费需求而蓬勃发展。酒店采购酒店用品时还需要注意的是品牌,采购经理在众多酒店用品企业中挑选时要谨慎选择。那么,酒店在采购时应该注意些什么?
1、怎样选择酒店用品?
未来酒店用品的主流是安全健康、节能环保、科技创新和精巧美观。除此以外,酒店采购酒店用品时还需要注意的是品牌,采购经理在众多酒店用品企业中挑选时要谨慎选择,不仅要满足以上4个趋势,提供方最好还是有影响力的酒店用品企业。
2、怎样控制采购成本?
在当今酒店业竞争日趋全球化的情况下,要想在竞争中立于不败之地,就应对现有较落后的成本管理方法进行改进。酒店采购管理工作是酒店成本控制的一个重要环节,成本降低的主要在于找出并减少不必要的成本部分,并且在不影响产品质量的前提下,将成本做最有效的分配利用。有业内人士提出了6步走策略:
(1)建立原材料采购计划和审批流程
(2)建立严格的采购询价报价体系
(3)建立严格的采购验货制度
(4)建立严格的报损报失制度
(5)严格控制采购物资的库存量
(6)建立严格的出入库及领用制度
酒店用品的采购将直接影响着酒店的最终利润和投资回笼。所以,做好酒店采购成本控制工作是十分重要的,有利于提高酒店的服务质量和经济效益。
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