酒店台布的清洗保养知识

　　每天台布的清洗也是一比不小的费用，有一个开餐厅的老板，他经常哭诉每次台布的清洗比员工的工资还高，因为他的餐厅都是大桌子，偶尔来一两个客人也没点什么菜，吃完饭后台布也要洗，计算下来都转不了几个钱。今天来告诉大家酒店台布怎么洗的问题。
　　5升的清水中兑入5毫升的碱溶液，将酒店台布在水中浸泡一段时间，等到污渍减淡后再清洗，这样对油水有很好的去污效果。其实酒店台布也是有寿命限制的，一旦破损率超标，就无法在使用了。

　　在以前的餐厅饭店也有盖上一层膜的，虽然收拾起来很方便，又保护了台布，但是这种膜不环保不说，还影响客人的就餐体验也不美观，小饭店还无所谓，大酒店或是餐厅，用这种一次性膜是很不理想的选择。

　　所以要学会在怎么保养酒店台布，大家来学一下吧：

　　1、如果是自己清洗客人用餐后，千万不要说先堆起来，等下多了再一起洗，因为污渍在台布上残留的越久就越难洗；

　　2、洗完后放在通风处晾晒，晒干后也要放在干燥通风的地方，等待下一桌客人用餐完后及时进行替换；

　　3、酒店台布常与油、酒接触不要混在其他布草里清洗或者存放，避免交叉污染！

　　以上方法是自己清洗酒店台布的注意事项，如果量大可以堆起来交给洗涤公司。