酒店布草管理的规定

　　酒店布草管理为什么要有规定呢？其目的是为了要规范酒店的布草管理，降低损耗，减少经营成本。布草是指酒店经营所需的，为客人直接使用的台布、口布、方巾和员工工作用的抹布、毛巾以及装饰用的窗帘等纺织品。

　　一、楼层布草由客房主管管理，布草的管理规定主要有以下几点：

　　1、服务员房间内撤出的脏布草，应放置在工作车上的布草袋内。超出布草袋口，必须将布草袋内的脏布草，立即送到指定的地点存放。

　　2、客用脏布草每天下午点清，清点时尽可能避开客人的视线(在公共区域清点布草时需用垫布垫好)，在指定时间由洗衣处收走洗涤，并做记录。

　　3、布草有严重污迹要做记号，单独存放，告知洗衣处做特别处理，并做好记录。

　　4、由洗衣处送回的布草，必须有专人负责及时清点和检查质量，并签收。发现清洗后的布草在清洗上有质量问题要及时退洗。并做好汇总。

　　5、发现有损坏的布草要拣出作特别处理或报损。

　　6、楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上。

　　7、工作间张贴好楼层备用数。每天由员工自己清点，做到每天数目清。

　　8、每天将损耗原因记录清楚(如：报损，遗失，客人带走)，每月按标准报损。

　　9、客用布草不可作为他用，任何人为污损，必须赔偿。

　　10、按要求在指定的地点存放好厚/薄棉被;所有被子在存放前必须清洗/晾晒，存放在库房或床下，用袋装好。

　　11、在床位数与可用的布草数量到1：2.7后，及时申购，申购数为0.5。

　　12、在标准报损数量之内由经理审批，做好标记，及时处理;已报损的布草，每月分开存放;超过标准报损数量(2000元)，单独存放，经店长审核，方可处理。

　　二、布草管理规定的注意事项：

　　1、在清点签收洗衣厂送回布草是一定要检查布草的质量问题，并做好记录向上主管汇报以便主管跟进布草洗涤质量。

　　2、要做到先进先出原则：将工作间未使用的干净布件放在上面，洗涤厂新送回的布件放在下面，以便布草的循环使用。

　　3、已报损的布草，分开存放；积累到一定的数量的时候客房服务员可在规定时间内向主管以旧换新。