酒店采购关注因素及趋势

　　按照酒店的规模、管理的规范性和采购量的大小及合作意愿的长短，经过调研，酒店选择供应商考虑的因素如下：

　　1）产品层面的要素：质量是基础、价格要考虑。

　　2）服务层面的要素：服务是关键。

　　3）企业层面的要素：规模实力。

　　4）能力层面的要素：创新是未来。

　　5）文化层面的要素：企业文化、双方合作默契度、能否长期合作。
　　产品层面是酒店管理发展的初级阶段酒店采购布草最关注的要素。目前，随着布草行业质量的整体提升，质量对很多高端酒店采购来说，已经成为必备的基础要素，客户更关注的是服务层面的要素。而随着酒店采购量的加大及对长期合作的需求，企业层面的要素和能力层面的要素就成为一些必备的因素，这也是很多酒店管理集团在选择供应商时一定要去供应商工厂参观的原因。最后文化层面的要素，则是企业长期、深入合作的选择要素，因为好的企业文化决定了一切。

　　目前，前三个硬性的条件仍是大多数酒店采购关注的要素，但是随着酒店业个性化、差异化的要求日趋深入，供应商能力层面的要素和文化层面的要素必将成为酒店选择供应商的基本因素。

　　酒店选择供应商的越来越规范化和深入化将会对布草企业营销、及经营管理提出更深层的要求。