酒店布草管理零丢失率的做法

　　酒店客户们总是会对酒店布草的遗失头痛不已，抱怨连连。发现这还是一个普遍存在的现象，不过有少数酒店的确管理有序，注重细节，酒店布草达到0%遗失率。不得不说从问题看本质，虽然很多老总不承认管理不善，各项制度健全。甚至默认百分之多少是正常的遗失范围。但在酒店这个注意细节走动式管理的行业中，落到实处才是硬道理。

　　酒店毛巾、浴巾类酒店布草大都比家用毛巾更好用，如果酒店管理混乱不能经常清点，会很难发现丢失问题。为了防止这种情况发生，酒店客房布草管理上一定要细心。在布草的管理上我也请教了一些做得好的酒店，总结了几点：

　　1、首先管理人员的态度，不要有正常遗失率的概念，把布草遗失当成一件正常的事。管理过程中要积极处理，及时发现问题。

　　2、在日常操作中落实细节

　　a、客房适当的地方做温馨提示；在酒店的客房介绍中，以介绍的方式明确客房内的布草种类和数量。

　　b、加强客房服务员业务能力，在客人退房时能够在最短的时间内核对清查，尽量减少损失。

　　c、楼层收脏布草时，要双方对点确认。干净数量送回要对点。干净的数量必须与昨天脏布草送洗的数量一致，欠数要记录。

　　d、楼层指定一个放脏的地方，不要两层或多层统一在一个地方。

　　e、指定当班一人负责，另一人可以是协助，但必须要指定一人负责。2人以上就会有互相推诿。责权不清。

　　f、以表报形式管理，以便查询。

　　3、健全酒店管理制度，通过细致周密的物品管理制度，减少因管理漏洞造成的丢失（非客人原因造成的丢失）

　　4、用表格的形式来记录管理，月清月结。有问题就会及时发现处理。

　　酒店的管理抓细节，同样的规模不同的经营，成本相差甚远。以上是向客户讨的酒店布草管理实践经验，希望能帮到有所需求的朋友。