酒店布草采购应关注哪些方面
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品牌服装网 日期:2018-07-24 潮流指数:728 发布人:品牌服饰
目前在酒店布草采购中,品质、价格、服务、综合实力及解决方案的提供能力等几项要素是依次受到关注的。品质、价格等产品层面的要素是目前大多数酒店采购的主要评价标准,也是酒店业发展的初级阶段酒店采购布草最关注的要素。
然而,从酒店业未来的采购趋势来说:
随着酒店布草业品质的整体提升和成本的透明化,品质、价格在未来将越来越成为一种基础性的要素;服务包括售前、售中和售后服务,是一种隐性的成本或价值,未来将在酒店的采购中起到很重要的作用;企业的综合实力,是70%以上的大酒店、100%的集团采购都看重的因素,管理越规范、双方的合作期越长、采购规模越大的企业,对这项因素越看重,因为它是品质、价格和服务的保证;解决方案能力,目前并不是大多数酒店的显性关注要素然而随着酒店业个性化、差异化的要求日趋深入,酒店对布草企业解决方案的要求会越来越高。
酒店布草的消费需求(个性化、配套化),很难通过直接采购、竞标等形式完成,需要酒店与其布草供应商深度接触,需要布草商在设计上深度参与才能完成。
而我国目前酒店布草行业的竞争核心还集中在产品(品质、价格)方面,企业也主要还是以生产为导向,企业的营销等也是以此为导向的。这种模式虽然帮助部分企业在过去的几年里实现了跨越式发展,但随着酒店布草业新趋势的发展,酒店布草生产企业,由直接的按照订单生产到考虑终端客人的需求为酒店提供配套设计方案,就要求布草生产企业相应能力的转变。
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