酒店台布不同污垢的清洗方法

　　酒店台布是我们在酒店用餐时接触时间最长的酒店用品了，也许你也有过不小心将红酒、菜汤或者其他东西撒到台布上的经历，你要知道有的东西洒在台布上面是很难清洗掉的，但是每次坐到餐桌上的时候也没有看到哪张台布是脏脏的，清洗的都是很干净的。但是每一张酒店台布都是有严格的使用寿命的，清洗超过一定的次数，这张台布就要报废掉了，可见清洗力度有多大。下面我们就一起来看看酒店台布是怎样清洗的。
　　1、水溶性污垢

　　这类污垢的特点是能被水溶解而除去，例如用餐时残留在台布上的盐、糖、酱油、果汁、红酒、啤酒、白酒等等。

　　2、油脂类污垢

　　这类污垢主要是动植物油脂。动植物体內的油脂，它们的熔点不同，常温下有的呈液态有的呈固态，习惯上我们称液态的油脂叫油，主要是植物油如豆油、花生油、菜籽油等等。

　　而固态的则叫脂肪，主要来自动物体内如猪油、羊油、牛油等。沾污在台布上的油脂既有高熔点的脂肪，也有低熔点的油，更多是油和脂肪的混杂物。它们不溶于水，对棉纤维和化学纤维都有很好的亲和力，洗涤时首先要使油脂熔化才可被洗去。实践中我们体会到，沾污在台布上的经过烹炒高温氧化过的油脂，比未经烹炒过的油脂较容易除去，化纤台布上的油脂比棉台布上的油脂较难除去。

　　3、蛋白类和淀粉类污垢

　　这类污垢如含有植物蛋白的各种果汁，各种糕点的渣渍等，它们在冷水中易于除去，加温洗涤后则会凝固在织物上，难以除去。

　　4、色素类污垢

　　如绿色的菜汁，红色的辣椒油，褐色的咖啡渍、茶渍等，它们常与油脂混杂在－起，当油脂被去掉后，色素则易被氧化剂或还原剂除去。

　　这么多的化学品清洗过后的台布，质量是一次不如一次了，所以小伙伴们以后酒店用餐的时候可要好好珍惜哦。