酒店布草是宾馆、酒店业对床单、毛巾、衣物等纤维制品的统称。宾馆和酒店布草主要是指以下几类:
来自客房的各类布草,如床单、被套、枕巾、浴衣、毛巾、地巾等;来自餐饮部的餐巾、小毛巾、台布、厨师的工服等;以及来自客人的各类衣服。除了客衣的材料构成复杂多变,餐桌台布越来越多地采用合成材料外,布草中的大部分材质为棉纤维。布草的清洗通常由宾馆的洗衣房或社会洗衣厂完成。由于宾馆的服务对象是公众,因此其布草清洗首先要满足两个最基本的要求,即外观上的十净及微观上的卫生。
无须解释,宾馆、酒店对洗涤结果的要求通常明显高于一般家庭,尤其是四星及更高星级的宾馆。就酒店布草自度的保持来说,在布草的使用周期内(通常小超过150次),其自度应该保持前后基本一致。换句话讲,将洗过一百多次的自色布草与尚未使用过的同品质布草叠放在一起时,两者小应该有明显的色差。考虑到由于此类机构中的污垢特点——种类繁杂、数量庞大——大大有别于通常家庭中所遇到的污垢,仅满足自度保持这一要求就很具有挑战性。