酒店布草间基本管理制度及洗涤步骤

　　提到酒店行业，经常会听到酒店布草这一说法。其实酒店布草泛指现代酒店里差不多一切跟“布”有关的东西，是酒店客房部对客房放置的毛巾、台布和床单、枕套等的通称。那么，相比于家中日常用品的洗涤，酒店布草作为公共用品应该怎么洗涤呢？具体步骤又有哪些呢？

　　一、酒店布草房管理制度

　　1、严禁无关人员进入，做到人出灯灭门锁。

　　2、布草堆放整齐，布草库内卫生保持清洁，不得存放化学物品、易燃易爆物、食品和个人物品。

　　3、以脏换净，当面点清，如实填写“布草换洗单”，发现有污染、破损的要做好记录。

　　4、布草员每日做好数字记录，正确填写布草日报表。

　　5、有关工作单据和交接记录应注意保存，需作废时必须经主管签字同意。

　　6、对于布草的无故丢失由当职人员负责。

　　二、酒店布草间卫生管理制度

　　1、必须设立与经营规模相适应的专用布草间，有清洁专用保洁设施，并且标志明显。

　　2、配备足够数量的被罩，床单，枕套，枕巾等物品，有利于正常周转使用和严格清洗消毒。

　　3、客人使用被罩，床单，枕套，枕巾等物品后，必须严格清洗，采取热力消毒或其它方法进行严格消毒。本店无清洗消毒条件的必须与有资质的洗涤公司签订洗涤协议，确保洗涤消毒效果。

　　4、经清洗消毒被罩，床单，枕套，枕巾等物品，进入布草间过程中包装严密，确保不被污染。进入布草间后经检验合格放入清洁的保洁柜内进行保洁。

　　5、保洁时间较长的被罩，床单，枕套，枕巾等物品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。

　　6、清洗消毒的被罩，床单，枕套，枕巾等物品，必须做好清洗消毒记录，保证一客一用一消毒。

　　7、布草间实行专人管理，建立出入登记制度，先进先出。并做好布草间日常卫生保洁，不得存放其它物品或有杂物。

　　三、酒店布草洗涤10个步骤

　　1、检查分类

　　首先需要在洗涤前作分拣分类处理。

　　按颜色分类：不同的布草处理可能会引起相互污染，而不同颜色的同类布草处理方法也不同。

　　按布草污垢的类别分类：这种分类方法是针对布草在使用过程中所具有的特殊污垢，一般采用专用的去渍剂处理这些特殊污垢。重垢布草如果是与同类的一般污垢程度布草一起作常规处理，只会引起大量返洗的浪费。

　　按布草质地分类：如纯棉床单、涤棉床单等必须分开处理，而地巾应特别分开，单独专机洗涤烘干。

　　2、去渍处理

　　应用一些化学药品并借助一些专业正确的机械作用去除常规水洗与干洗中无法去掉的污渍。

　　3、过水和预洗

　　对于中、重污垢的洗涤一般要采用冲洗步骤。预洗是加入适量洗涤剂的一个预去污过程。针对特别严重的污垢，预洗则是必选的步骤。预洗一般可安排在冲洗步骤之后，也可以直接进入预洗过程。

　　4、主洗

　　在适当的洗液浓度、温度、足够的作用时间等因素的结合下，实现去污目的。

　　5、漂白

　　此过程是主洗去污的补充步骤，主要去除主洗步骤中不能完全去掉的色素类污垢。

　　6、漂洗

　　漂洗是一个扩散过程，用30℃～50℃的水温与高水位去除织物中残存含有污垢的洗液成分，从而达到清洗目的。

　　7、过水和脱水

　　利用洗衣机滚筒高速旋转时产生的离心力，使滚筒内织物含水量最大限度地减低。

　　8、过酸中和

　　洗涤中通常使用的洗涤剂呈碱性，虽然经过多次清洗，亦不能保证没有任何碱性成分存在。碱性物的存在对洗涤物的外观、手感都会造成一定影响，更甚者，则会对人体的皮肤和健康造成不利影响。而利用酸与碱发生中和反应，就可以解决这些问题。

　　9、柔软处理

　　柔软处理能使织物手感舒适，同时能防止静电产生，并起到润滑作用。

　　10、上浆

　　上浆步骤主要针对餐厅的台布、餐巾、某些制服等棉制品或混合纤维织物。上浆后能使被浆织物表面挺括，防止起毛，同时也在被浆织物表面结一层浆膜，对污垢渗透有一定的阻碍作用。