买手制商场绝地反击 NOVO等百货加速圈地

    一直在夹缝中生存的“买手制”商场，正在悄悄上演“绝地反击”。据悉，香港买手制百货店连卡佛在北京经营三年后宣布，未来三年将在北京、成都连开两店，并将重回曾在2006年因“水土不服”而退出的上海市场。

    无独有偶，NOVO时尚百货、知名品牌I.T和CPU、泰国零售业巨头尚泰旗下精品百货ZEN等买手制零售商也纷纷在北京、上海、杭州等城市加快了开店脚步。

    连卡佛重启内地扩张

    新上任的香港连卡佛百货总裁AndrewKeith介绍说，明年三季度，连卡佛将在上海市场开出旗舰店，这家卖场的体量将超过1.4万平方米。这也是连卡佛继五年前“败走”上海市场后的“故地重游”。与此同时，连卡佛还将继续巩固优势市场，其在北京的第二家门店将于明年在京东地区亮相。而连卡佛将开发新市场的使命，寄托在了计划于2014年营业的成都店身上。

    公开资料显示，连卡佛是国内买手制的代表品牌，这家商场每季都会由专业“买手”在全球范围搜罗设计师产品，在店铺中进行分类、整理后出售。连卡佛设置中央买手机构，为各个店面提供服务。同时，各门店主管会参与中央买手机构的采购过程。

    风险大利润丰厚

    “此番大规模扩张，源于连卡佛对内地市场的信心。”连卡佛的一位高层表示。从五年前无奈离开，到如今宣布在内地市场加速“跑马圈地”，这与北京金融街连卡佛门店的业绩不无关系。不过，连卡佛方面并未透露北京店的业绩，仅表示，该店每年营业额都超出预期。

    业内人士表示，在零售业相对发达的美国和日本，百货店主要的经营模式是买手制，这使商场的税前利润大多超过35%，最低也在25%左右。目前，国内百货商场主要采取联营的商业模式，商场以招商的方式招品牌入驻，由代理商负责经营，商场收取租金的同时，对销售的商品采取保底抽成的方式结算。

    联营模式在降低商家风险的同时，由于代理商的话语权不断加大，再加上愈演愈烈的价格战，导致商场的利润率进一步摊薄。中国百货商业协会副会长金玉华认为，盈利水平下滑，使不少采取联营模式的百货店陷入发展困境。

    买手与规模缺一不可

    连卡佛并不是惟一一家瞄准内地市场的买手制商场。NOVO百货北京望京店的负责人说，即将在下月亮相的NOVO百货，其店内不少商品都由该品牌的买手负责采购。而同样采取买手制经营的知名品牌I.T和CPU也加快了在国内市场的开店步伐。据悉，泰国零售业巨头尚泰旗下的精品百货ZEN,将于4月落户沈阳。这家买手制商场还计划入驻上海、杭州等地。

    尽管买手制商场接二连三地开店，或许能掀起国内商业模式的一次革命，但买手模式要想成为市场的主流还任重道远。商业专家表示，买手制需要对商品的销路负责，销售不畅的商品无法退回厂商，这需要商场拥有一批眼光准，了解市场、消费者的“买手”。相比于其他管理人才，“买手”仍是国内零售业稀缺工种。

    事实上，除了对人才要求苛刻外，买手制商场还需要较强的资金实力和连锁规模。据一家买手制商场的高管介绍，该商场花费巨资购买了大型体育品牌的生产线，为其提供专供商品，但巨大的货源需要较多的卖场进行消化。这或许是五年前败走内地市场的连卡佛，目前酝酿大规模扩张的重要原因。来源：北京商报