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畲族乌米饭美食特色

乌米饭的独特魅力源于其原料——源自山地的野生乌稔树嫩叶。人们将其精心采摘，放入石臼中捣碎，再用布包裹起来，放入锅中浸泡。接着，取出布包，将洁白的糯米倒入那乌黑的汤汁中，慢慢烧煮成一锅饭。这个过程本身就是一种艺术，让人心生期待。乌米饭的名字确实名副其实，不仅饭粒乌黑，连碗筷也会被染...

TAGS: 绿树叶布包 阅读：9170次 发表于：2024-05-24

独具特色的畲族饮食文化,畲族乌米饭

畲族乌米饭唐朝以来是畲族同胞“三月三”过节的传统食品，它来自大自然乌稔树（也叫乌饭树）的绿色树叶泡制而成的色香味和开脾健胃驱湿膳疗作用，是男女老幼四季皆宜的绿色食品。二十世纪末经宁德市畲族乌米饭加工坊开发，现已成福建九地市和浙南等地设宴的佳肴，分别有红鲟乌米饭、竹桶乌米饭、太极乌...

TAGS: 绿树叶布包 阅读：9170次 发表于：2024-08-08

独具特色的畲族饮食文化,畲族乌米饭

畲族乌米饭唐朝以来是畲族同胞“三月三”过节的传统食品，它来自大自然乌稔树（也叫乌饭树）的绿色树叶泡制而成的色香味和开脾健胃驱湿膳疗作用，是男女老幼四季皆宜的绿色食品。二十世纪末经宁德市畲族乌米饭加工坊开发，现已成福建九地市和浙南等地设宴的佳肴，分别有红鲟乌米饭、竹桶乌米饭、太极乌...

TAGS: 绿树叶布包 阅读：9170次 发表于：2024-08-15

独具特色的畲族饮食文化,畲族乌米饭

畲族乌米饭唐朝以来是畲族同胞“三月三”过节的传统食品，它来自大自然乌稔树（也叫乌饭树）的绿色树叶泡制而成的色香味和开脾健胃驱湿膳疗作用，是男女老幼四季皆宜的绿色食品。二十世纪末经宁德市畲族乌米饭加工坊开发，现已成福建九地市和浙南等地设宴的佳肴，分别有红鲟乌米饭、竹桶乌米饭、太极乌...

TAGS: 绿树叶布包 阅读：9170次 发表于：2024-10-07