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谁能普及一下关于西餐的知识?

Vichyssoise(维希式奶油韭葱汤):用土豆、洋葱、忌廉等作配料,常作 冷食,是地区菜式;j. Broth(肉汤):指未经过滤的牛肉浓汤或其它肉汤,可加入蔬菜、谷类和调味配料,是风味独特的汤;意词又称(Zuppa)。3) 冷菜类,除了我们前面介绍的开胃食品(Appetizer)中有一部分冷菜外,还有其它类型,而且两者在必要情况下可以互相融...

TAGS: zuppa 阅读：5888次 发表于：2017-10-08

急需几个德文,意大利语,英语。法文单词

zoppicare:蹒跚 zuppa:汤

TAGS: zuppa 阅读：5888次 发表于：2008-08-06

意大利面各种面的英文名?

意大利面主要分这么几类：除实心粉spaghetti外，还有通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli。下面就是意大利面的种类的详细介绍。1、斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，...

TAGS: zuppa 阅读：5888次 发表于：2018-12-03

几种关于意大利面的菜单翻译

lasagne 在国内貌似是叫“千层面”，曾经是山人最喜欢的一道菜。面片、 肉酱、蔬菜酱、奶酪另有一些神秘的东西，以面片为主体，相互交 叠。貌似是通过烘制而成，然后切成二三寸见方的小块分食。水份 非常大，不是康师傅三加二饼干。zuppa 汤——山人最不喜欢的一道菜，不实在。rissoto 还有risobian...

TAGS: zuppa 阅读：5888次 发表于：2007-11-13

堤拉米苏由来

历史的长河中，一种名为Zuppa del Duca或Zuppa Inglese的意大利北部甜品可以追溯至17世纪，但真正被称为提拉米苏的美食则是在20世纪60年代的威尼斯地区开始流行。这里的独特配方主要以马斯卡彭芝士(Mascarpone cheese)为核心，手指饼干代替了传统海绵蛋糕，融入咖啡、可可粉等元素。这种简单却丰富的组合，将...

TAGS: zuppa 阅读：5888次 发表于：2024-06-27

意大利餐厅:删繁就简三秋树

许多餐厅还提供“是日例汤”,意大利文写作 Zuppa Del Giorno 。 3. 意面和米饭 中文里面常常把意大利面译成空心粉,实际上许多pasta(意面)都是实心的,甚至有的还是像馄饨饺子一样有馅的,所以还是译成意面或意粉更能达意。 Pasta 是意面的统称,虽然也算是primo,但在北美的意大利餐厅中常常单列出来。 Pasta有各...

TAGS: zuppa 阅读：5888次 发表于：2022-06-08

zu打头的都有什么衣服品牌

ZARA的设计理念是“快速、时尚、高品质”，通过高效的供应链管理和灵活的生产模式，实现了快速响应市场需求的能力。在产品线方面，ZARA涵盖了男女装、童装、配饰等多个领域，满足了不同消费者的多样化需求。除了以上两个品牌外，还有一些其他以“zu”打头的衣服品牌，如ZUTTI、ZUPPA等...

TAGS: zuppa 阅读：5888次 发表于：2024-05-03

意大利提拉米苏的起源

1. 提拉米苏的起源可以追溯到17世纪的意大利西北方甜品Zuppa del Duca或称作Zuppa Inglese。2. 然而，真正独特的提拉米苏直到20世纪60年代才开始在意大利威尼斯的西北方地区出现。3. 这种甜点的主要材料是Mascarpone cheese（马斯卡彭芝士），并以手指饼干取代了传统甜点的海绵蛋糕，加入了咖啡、可可粉等...

TAGS: zuppa 阅读：5888次 发表于：2024-08-11